• Annie-Françoise CROUZET

    Maître Sommelier

    "Personnalité forte, femme de caractère, Annie-Françoise Crouzet a su, dans un univers d’hommes, imposer sa perception des vins, sa sensibilité, mais aussi son franc-parler. Cette Ardéchoise appellation Saint-Joseph comme elle aime à le dire, est depuis de nombreuses années l’ambassadrice des vins français dans le monde entier. Passionnée par les bons crus et pédagogue dans l’âme, elle répond toujours présent aux nombreuses sollicitations qui lui sont adressées."

    C’est ainsi qu’on me décrit !

    Aujourd’hui j’organise ou participe régulièrement à des événements et animations liés au vin, aux accords mets-vins, à l’oenotourisme... Je suis également à titre permanent sommelier pour euro-nat et Bio Envie. Manger bio, vivre bio ... boire bio ?

    Vous voulez en savoir plus ? Sur le web, une recherche sur "annie-françoise crouzet" ne donnera pas tous les résultats escomptés. Cherchez plutôt annie crouzet sommelier !

  • A la une : Minéralité ? vous avez dit minéralité ?

    Pour sa 6ème édition, le Lallemand Tour a sillonné la France en compagnie de 5 spécialistes pour proposer des matinées de réflexion et de partage sur le thème de la minéralité du vin dans 4 villes au cœur du vignoble français : Nîmes, Mâcon, Chinon et Bordeaux. Réunissant au total plus de 380 personnes, ce fut un vrai succès.

    Au programme :
    Un terme très « tendance »
    Minéralité ? vous avez dit minéralité ?
    La salinité, le chaînon manquant
    Interactions levures-minéraux : un rôle à ne pas sous-estimer
    Un voyage olfactif et philosophique au pays de la minéralité

    N’hésitez pas à consulter le compte-rendu de cette manifestation !

  • A la une : Interview sur RCF Vivarais

    En avant-première, cette interview-portrait par RCF Vivarais, diffusée le 11 avril 2012 sur les 8 radios RCF de Rhône-Alpes dans le cadre de leur émission de portraits.

    IMG/mp3/PORTRAIT_AF_CROUZET.mp3

  • A la une : Ardèche au coeur des saveurs

    Sélection des vins par moi-même, dans cette édition haute en goût.

    Nous vous présentons dans ce magazine le visage d’une Ardèche inattendue : celle de ses goûts multiples, variés, surprenants. Vous la connaissiez par ses châtaignes, son vin, son fin-gras, sa charcuterie ; vous la découvrirez par ses saveurs surprises, ses produits étonnants, ses balades gourmandes, ses passionnés de goûts.

    PDF - 1.4 Mo
    L’Ardèche terre de vins ... In vino veritas

    Chefs, producteurs, vignerons ou viticulteurs, apprentis : tous s’y sont mis pour faire de ce magazine un objet unique de plaisirs, agrémenté de plus de 50 recettes au total, toutes originales et savoureuses.

    A lire, la Une du Dauphiné Libéré Privas et sa région du 31 mai, et la page qui traite de l’événement.

    PDF - 535.7 ko
    Une du Dauphiné Libéré, 31 mai 2011
    PDF - 280.6 ko
    Dauphiné Libéré 31 mai 2011, article